可以吃
茄子营养丰富,含蛋白质脂肪,但碳水化合物、维生素B、钙、磷、铁等营养物质能增强人体细胞间的粘附力和毛细血管的弹性。还能降低胆固醇,丰富的B族维生素有清热解暑的作用,对发烧有一定的辅助治疗作用。
注:
秋后老茄子含茄碱较多,对人体有害,不宜多吃。另外需要注意的是,茄子性寒,脾胃虚弱便溏,哮喘患者不宜多吃。
### 宝宝多大可以吃茄子
6个月以上的宝宝可以吃茄子
茄子含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等营养物质,可以为宝宝身体补充维生素等营养物质,促进宝宝的生长发育。但宝宝的肠胃功能尚未发育完全,所以要尽量少吃,小心翼翼,以免引起肠胃不适。
### 宝宝吃茄子的好处
1。清热解毒:
中医认为,茄子属于寒性食物。所以夏天吃有助于清热解暑,特别是对容易生痱子、生疮的宝宝。茄子能活血消肿,润肠通便。所以,对于有便秘、痔疮出血、湿热黄疸的人,多吃茄子是有帮助的。可以选择紫茄子和大米一起煮粥。
2。维生素补充剂:
茄子含有多种维生素、脂肪、蛋白质、糖和矿物质等。是一种物美价廉的好蔬菜。尤其是茄子含有丰富的维生素P,100克紫茄子的含量高达720毫克以上,不仅在蔬菜中出类拔萃,也是一般水果无法比拟的。
3。心血管保护,抗坏血酸:
茄子含有丰富的维生素P,能增强人体细胞间的粘附力,增强毛细血管的弹性,降低毛细血管的脆性和通透性,防止微血管破裂出血,保持心血管系统的正常功能。此外,茄子还有预防坏血病、促进伤口愈合的作用。
### 宝宝吃茄子注意事项
1、茄子吃多了容易引起胃酸,所以不要一次给宝宝吃太多茄子。
2、给宝宝吃的茄子尽量做成果泥,保证果泥成熟易腐。同时,尽量少加调味剂,因为盐太多会增加宝宝的肾脏负担。
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