牛油果肉变黑了能吃吗 宝宝吃牛油果要谨慎

牛油果肉变黑了能吃吗宝宝吃牛油果要谨慎 牛油果肉变黑了能吃吗

不能吃

鳄梨果肉变黑就不要吃了，因为这是过度成熟、变质或严重氧化的标志。基于牛油果的特性，其果肉容易氧化，所以变黑是氧化的表现之一。

另外，果肉完全变黑，部分变黑，但是最好也不要吃，尤其是味道开始变的时候。

注:

虽然很多水果都变质了，但是很多人还是吃，不利于健康。有时只是引起腹痛腹泻，方便后就解决了。

但严重时可能会引起食物中毒，尤其是身体抵抗力差的人。通常情况下，最好不要吃变质的食物，尤其是水果出现明显的腐烂斑点。

### 牛油果的多种吃法

1。牛油果拌白糖，冰淇淋般的口感，超级好吃，更好冷藏！

2。牛油果奶昔，和牛奶、蜂蜜或白糖一起放入搅拌机，打匀。口感香滑，胜各种果汁。

3。烤鳄梨蛋。将鳄梨切成两半，在里面打一个鸡蛋，然后烘烤。

### 如何挑选牛油果

1。外观判断:

生的牛油果是鲜绿色的，成熟后表皮逐渐变黑。完全成熟后，皮肤又黑又嫩。在成熟的过程中，如果某些部位出现软烂，表皮开始腐烂，可能是坏果。

2。纸浆判断:

果实成熟后，切开。如果局部发黑接近腐烂，可能会被压碎损坏；如果肉质果出现明显的黑丝疙瘩，也是坏的，不能吃。

### 吃牛油果的注意事项

1。牛油果存放太久后，会出现老化的黑纤维。这种纤维不能吃，但其他果肉部分可以吃。

2。牛油果含有大量的脂肪酸，不适合大量食用。过量食用可能导致肥胖。

3。牛油果切开后应尽快食用。牛油果切开后会在空气体中氧化变黑，这种变黑的水果是不能吃的。