香菇含有丰富的维生素D,能促进钙和磷的消化吸收,沉积在骨骼和牙齿上。对促进儿童骨骼、牙齿的生长发育和预防佝偻病能起到积极的作用,但不适合脾胃虚寒的儿童。
### 增强宝宝抵抗力
香菇含有一般蔬菜所缺乏的谷甾醇。谷甾醇可以转化为维生素D,促进儿童体内钙的吸收。经常食用香菇对增强儿童免疫力,预防感冒病毒也有很好的作用。鉴于孩子的消化系统比较娇嫩,蘑菇一定要洗干净,蒸熟,煮熟。要充分吸收香菇的营养,最好选择干香菇。
### 增进宝宝食欲
香菇中含有的维生素B1和维生素PP。维生素B1又称硫胺素,参与糖氧化中的辅酶合成,是人体充分利用糖所必需的,能刺激食欲。所以,如果宝宝胃口不好,不妨给宝宝吃点蘑菇。
### 预防宝宝贫血
香菇中的铁含量也很高,可以预防宝宝缺铁性贫血。
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