宝宝吃鱼的做法

宝宝吃鱼食谱大全 清蒸鲈鱼

1。功效:

鲈鱼富含多种营养价值，是淡水鱼中DHA含量最高的，所以清蒸鲈鱼是最好的补脑佳品。

2。材料:

鲈鱼1条，酱油50ml，料酒2茶匙，蚝油2茶匙，葱段，姜片5g，柠檬1个，盐和油适量。

3。练习:

(1)把鱼处理好，把葱、姜片塞到鱼肚里，用盐、柠檬汁、料酒腌一会儿。

(2)将蒸好的鱼与酱油、蚝油混合，与鱼一起蒸10分钟。

(3)将油加热，倒在蒸好的鲈鱼表面。

### 清蒸桂鱼

1。功效:

鳜鱼，又称桂鱼、鳜鱼。具有补气血、益脾胃的滋补作用，特别适合老幼、妇女和脾胃虚弱者食用。

2。材料:

桂鱼1条，花生油2.5汤匙，李锦记酱油蒸鱼3汤匙，大葱2段(6cm)，黄酒1/2汤匙，生姜1片，甜红椒少许。

3。练习:

(1)葱、红辣椒、姜切细丝，葱芯切粗细丝。

(2)将宰杀后的鳜鱼腹部的黑膜和异物洗净，用厨房纸擦干水分。

(3)将鱼厚的部分轻轻划开，然后抹上一层黄酒，再将盐撒匀，加入姜丝，腌制5分钟。

(4)在鱼盘下面放四个勺子，把鱼放在上面，把洋葱芯铺在鱼身上。

(5)沸蒸锅用中火蒸6分钟，中间不要开盖。

(6)时间到了，关火焖半分钟，然后取出。把盘中的汁倒出来，淋上蒸鱼和酱油。

(7)将葱丝和红辣椒铺在鱼身上，锅中加热花生油，浇在鱼身上。

### 清蒸雄鱼头

1。功效:

鱼头富含DHA，对宝宝的大脑发育很有帮助。

2。材料:

公鱼头一个，油，姜，葱，盐。

3。练习:

(1)准备好所有食材，将鱼头用醋洗干净，3分钟后用清水冲洗干净。

(2)在洗净的鱼头上抹一点盐，加入姜片和葱段。

(3)锅上放开水，蒸10分钟。

(4)蒸的时候可以切姜切葱丝。

(5)鱼蒸好后关火3分钟，然后揭开锅盖，扔掉鱼头上的姜片和葱段，撒上新鲜的姜丝和葱丝，淋上酱油。

(6)热锅加热油，浇在鱼头上。

### 黄鸭叫炖豆腐

1。功效:

这种蔬菜包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素、矿物质等。具有补血益气、健脾养胃的功效，特别适合老人、妇女和儿童食用。

2。材料:

黄鸭叫，北豆腐，小葱，姜，植物油，辣椒。

3。练习:

(1)黄鸭洗净，控水，豆腐切块，葱切段，姜切片备用。

(2)炒锅放适量植物油，加热至七成热，然后将黄鸭放入锅中，两面煎一两分钟。

(3)锅中加水，盖好黄鸭的乌鸦，放入葱姜末。

(4)加入豆腐，加入适量盐，开大火，水开后改小火，加盖焖30分钟，使豆腐呈蜂窝状。

(5)最后撒上葱花和胡椒粉，出锅。

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