婴儿核桃油可以做热炒油吗

婴儿核桃油需要煮吗 婴儿核桃油需要煮吗

食用时建议不要高温加热，尽量低温烹饪。如果需要油炸，也可以低温烘烤代替，可以用来凉拌或铺面包片等。，才能最大限度的保持其保健功效。

核桃油含不饱和脂肪酸较多，不稳定，不耐高温。高温下容易产生更多的自由基和一些致癌物质，不利于健康。

### 婴儿核桃油的吃法

调味

在煮好的粥、汤、蔬菜中加入核桃油。

洗菜

用亚麻籽油拌沙拉、凉菜，或者直接蘸面包、馒头、蛋糕等。

直接喝吧

直接拿。推荐用量:每人每天7~10毫升。

用量:0-6个月宝宝，1-2ML/天；6-12个月的宝宝，2-5ML/天；1-2岁宝宝，3-5ML/天；2岁以上，5-8ML/天。可以根据个体差异和家庭饲养中其他油脂的添加和使用情况进行增减。

混合饮料

吃饮料(牛奶、酸奶、豆浆、蜂蜜)里的核桃油，混着吃。

### 婴儿核桃油的营养价值

1。富含ω-3不饱和脂肪酸、ω-6不饱和脂肪酸(亚油酸)、叶酸、天然维生素E、硒等营养成分。它的主要作用是为宝宝的大脑提供营养，促进宝宝的智力和视力发育。

2。它还含有磷脂，一种重要的补脑元素。在大脑中，磷脂占比高达30%，承担着传递信息的重任。磷脂是人体所需胆碱的主要来源，胆碱能促进细胞活化，提高记忆力和智力。具有缓解大脑疲劳、提高记忆力、帮助婴幼儿大脑发育的功效。

3。婴儿核桃油富含钙、锌、磷、钾等微量元素，能为婴儿骨骼发育和牙齿生长提供必要的营养。而且核桃油中的亚油酸和亚麻酸可以促进肾脏和肝脏的发育，从而保证黑发。