小孩秋季多吃什么食物好

2岁宝宝秋季吃什么饭好 虾皮碎菜蛋羹

食材:虾皮5g，大白菜50g，鸡蛋1个，调味品等。

练习:

1。虾皮用温水洗净变软，然后切块；

2。白菜洗干净，稍微烫一下，然后切块。

3。将虾皮和菜末与打好的鸡蛋混合，少加水；

4。加入少许调料，入锅蒸，或微波炉加热3-5分钟。

营养功效:

虾皮富含钙和磷。它是一种很好的食物，应该从小就被宝宝接受。漂烫后可以去除一部分草酸和植酸，会更有利于钙的吸收。鸡蛋的好处就不用说了。这样的蛋羹可以满足6个月宝宝一整天至少30%的蛋白质需要量和10%的钙需要量，有助于宝宝的骨骼发育。

### 汆肝肉小丸子

食材:鸡肝、鸡肉各20克、南瓜50克、蛋清半个、葱花、姜末等。

练习:

1。鸡去掉筋膜，和鸡肝一起剁碎；

2。加入葱花、姜末和半个蛋清单向搅拌；

3。将南瓜切碎，放入油锅中略煎，加水烧开，然后放入肉丸，浮起煮熟。

营养功效:

富含维生素、脂肪和蛋白质的小球会让宝宝长得更强壮。虽然是动物原料，但是很软，容易消化。一般10个月以上的宝宝都能顺利接受。

### 香炸猪排

食材:排骨500g、鸡蛋1个、面包糠60g、胡椒粉5g、料酒少许、盐、鸡精、番茄酱、植物油适量。

练习:

1。排骨洗净，剁碎；将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀待用。

2。排骨沥干水分放入碗中，倒入蛋液，加盐、料酒、胡椒粉、鸡精，加入面包糠包裹均匀备用。

3。锅里植物油烧热，把猪排一个一个放进去，用中饭煎至金黄色，用漏勺捞出，放在盘子里。吃的时候淋上番茄酱。

营养功效:

猪排色泽金黄，肉质鲜嫩，香脆可口。它们能提供人体生理活动所必需的优质蛋白质和脂肪，特别是富含钙，能维持骨骼健康。

### 肉丝豆干

食材:豆腐干6块、瘦肉丝100g、高汤适量、植物油、韭菜、干米、姜末、葱花、料酒、淀粉、味精、香油、盐、白糖。

练习:

1。将豆腐干洗净，切丝，用开水烫一下，沥干水分备用；大米用开水浸泡；将韭菜切成3厘米长的段；将瘦肉与料酒、盐和淀粉混合。

2。锅内倒入植物油，烧至五成热，放入瘦肉丝炸出锅。

3。锅里留底油，下姜末和葱花炒香，放入高汤、豆腐干、韭菜、肉丝、海苔干翻炒，加盐、白糖、味精翻炒，淋上香油。

营养功效:

豆腐干含有丰富的蛋白质，豆腐干蛋白质是完全蛋白质，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例接近人体需要，营养价值高。豆腐含有多种矿物质，可以补钙，预防缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育。

### 黄瓜酿肉

食材:黄瓜2根，五花肉200g，鸡蛋1个，香菇6个，虾皮5g，花生油15ml，盐适量，鸡精适量，淀粉适量，葱花适量。

练习:

1。将黄瓜洗净，刮去外皮，切成几个2cm厚的圈，剪去中间空；香菇洗净切碎；虾皮用清水浸泡，沥干，切块。

2。猪肉洗净，剁成糊状，加入剁碎的香菇和虾皮，盐，淀粉，打入鸡蛋。朝一个方向搅拌均匀后稍微腌一下，直到味道很好。

3。将拌好的肉酿入黄瓜节，装盘，撒上葱花，淋上热花生油，笼蒸。

营养功效:

黄瓜权大大提高孩子的食欲和丰富营养的摄入。加入肉、蛋、蘑菇等。补充矿物质和维生素的不足，对骨骼和脑神经的发育很有帮助。