几月几号打春?

2021年打春是几月几号 2021年打春是几月几号

2021年的立春时间是2021年2月3日22:58:39。

立春，“立”意为开始，立春意为春天的开始。“阳而蛰，万物皆春”。

立春有三季:东风解冻；螫虫开始振动；鱼是冷冻的。

### 立春的食物

1。春饼

立春吃春饼的历史悠久。据六朝元旦，人们吃五香菜(五香菜:大蒜、韭菜、白菜、香菜)，春天吃了之后使人五脏生气。扬州人在开春时还吃五种调料:鲜葱、韭黄、蒜苗、萝卜和香菜。初唐饼和生菜装盘食用，称为春盘。因与吴辛盘有关系，故又称辛盘。在宋代，它们被称为春饼，现在也被称为煎饼，荷叶饼，蛋糕。元代《吃一饭》中的“春盘”由十余种原料组成，如面条、羊肉、羊肚、鸡蛋煎饼、生姜、香菇、豆芽、胭脂等。在明清时期，除了饼和生菜之外，还吃水萝卜，就是可以去春眠了。品尝新事物的整个活动叫做“咬春”。卷春饼这道菜叫“胡菜”，必须有绿豆芽、粉条、菠菜心、韭菜、鸡蛋。

2。春卷

春卷是从古代开春吃春卷的习俗演变而来的。宋代有一种“煎饼卷”，是介于春饼和春卷之间的过渡类型。元代《家用品全集》中记载了春饼包馅油炸食用。到了清朝，春卷的名字就出现了。春卷的做法是用烤好的圆形薄面皮包裹馅料，成长条状，然后放入油锅炸至金黄色浮起。馅料可以是肉和蔬菜，咸的和甜的。

### 立春的习俗

1。献给句芒的上帝

句芒是春天之神，也就是植物和生命之神。句芒的形象是一张人脸和一只鸟的身体，遵守规则，负责春季事务。

2。咬弹簧

春饼是北方吃的食物，而春卷在南方很受欢迎。吃春饼和春卷是人们对“春是一年之计”的美好祝愿。值得一提的是，在开春的这一天，中国民间“咬春”的另一种食物是萝卜。一种常见的说法是可以缓解春困。其实它的意义还不止于此。萝卜除了解困，还能解酒、通气，有营养、健身、祛病的功效。

3、打弹簧

又称“鞭春牛”、“鞭土牛”，起源较早。这种方式反映了人们对丰收的美好期待。因为，春牛在成型的时候，往往会往肚子里塞粮食，牛一被砸，粮食就流出来了。人们笑着把谷物捡起来放回他们的谷仓，表示谷仓里装满了谷物。一些农村地区仍有“鞭打春牛”的习俗。