有的家长担心孩子消化不良,有的家长怕孩子生气,习惯给孩子喝粥面汤,容易消化吸收。而粥面汤所含能量和营养密度较低,不能满足儿童生长发育的需要,所以正确给儿童添加动物性食物非常重要。
### 为什么要给宝宝添加肉类辅食
肉类富含脂溶性维生素A、E、K等。还含有水溶性维生素,如维生素b12、叶酸、泛酸等。这些都是婴幼儿健康生长发育不可或缺的营养素。肉类中铁、锌等矿物质和微量元素在人体内的吸收利用率非常高。从这个角度来看,肉类应该算是婴幼儿食品构成中的重要成分。
### 宝宝开荤先吃什么肉好
给宝宝试肉没有绝对的顺序。我们可以从猪肉酱开始。一方面是经济实惠,容易获取,而猪肉比牛肉更容易烹饪;另一方面,红肉比白肉富含铁。比如瘦猪肉的含铁量是鸡肉的两倍,鲱鱼的三倍多。然后可以试试鸡蓉,鱼虾。有些家长想给宝宝尝尝鱼,因为鱼很嫩,还可以。只是注意,如果宝宝过敏,在尝试鱼、虾、蛋的时候需要小心观察。虽然研究发现,推迟易过敏食物的尝试并不能防止宝宝过敏,但如果宝宝刚吃完辅食就出现过敏反应,可能会影响宝宝的辅食添加过程,家长也可能会受到重创。所以可以试试不容易过敏的宝宝,尤其是过敏体质的宝宝。如果接受得好,没有不适,可以尝试其他辅食,包括可能过敏的成分。如果尝试鱼、虾、蛋等食材,确实有过敏反应,比如全身过敏性皮炎,需要3个月以上避免此类食材。
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