婴儿的体表面积高于成人体重,更多的水分蒸发流失,需要补水。水分充足,新陈代谢旺盛,免疫力自然提高。
### 黄绿色蔬菜
一天五份蔬果不仅是成人饮食的信条,也适合传播给孩子。纤维可以预防便秘,为肠道提供良好的吸收环境。
水果的果糖有助于肠道有益菌的生长,就像给小肠和大肠铺上了一层免疫地毯。如果孩子不喜欢吃蔬菜,可以把蔬菜切碎,和谷类或肉类混合做成丸子、饺子或馄饨。
吃蔬菜是一个非常好的预防和解决上火的方法。如果孩子不爱吃蔬菜,可以和其他食物搭配,这样孩子更容易接受。
### 菇类
最近二十年,欧美和日本都提倡多吃蘑菇,因为它可以预防和改善许多心血管系统的富贵病,如高血压和动脉硬化。
蘑菇还能增强免疫力,防癌抗癌,富含维生素B群,能缓解压力,带来好心情。
### 糙米、薏仁
谷物是人类的主食。宝宝添加副食,首先尝试的是米粉和小麦粉。断奶后,替代食物是麦片。
五谷杂粮含有胚芽和多糖,富含维生素B和e,这些抗氧化剂可以增强免疫力,强化免疫细胞的功能。
### 蕃茄
番茄可以说是一种生机勃勃的食物,含有许多强效的抗氧化因子,如番茄红素、胡萝卜素、维生素C、E等,可以保护视力,保护细胞免受损伤,修复受损细胞。
西红柿生吃或者稍微煮一下都不错。加入少量橄榄油可以溶解更多的番茄红素,效果更好。
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