1。材料:
糯米1杯,红豆、葡萄干、花生、莲子、红枣、桂圆干、松子各50g,砂糖300g。
2。练习:
(1)糯米洗净,浸泡一晚。红豆洗净,泡4小时左右。
(2)将小豆、莲子、花生仁放入内锅,6杯烟叶水,移入电锅。外锅加1杯水,蒸至开关跳开。
(3)加入糯米,外锅再加入一杯水,继续蒸至开关跳开。
(4)加入红枣、桂圆干,外锅加热半杯水,继续蒸至开关跳开,再加入松子、葡萄干、砂糖300g。
3。功效:
腊八粥有健脾补肾、补虚损的功效。其中糯米具有温脾益气的作用,适合脾胃功能减退的人食用。花生具有润肺、和胃、止咳、利尿等多种功能。
### 宝宝小寒节气吃羊肉粥
1。材料:
羊肉、粳米、姜、料酒、盐。
2。练习:
(1)生姜洗净切片;羊肉洗净,用开水冲洗干净,切成2厘米见方的小块。
(2)把米洗干净。
(3)将大米、生姜、料酒、羊肉一起放入锅中,加入适量的水,置武火上煮沸。
(4)小火煮粥,加盐拌匀。
3。功效:
此粥能暖脾胃,散风寒,增进食欲。对冬季脾胃虚寒、手脚不温者尤为有益。
### 宝宝小寒节气吃桂圆粥
1。材料:
桂圆干30g,粳米50g,白糖适量。
2。练习:
(1)粳米洗净,放入锅中。干桂圆备用。
(2)加适量水煮粥。
(3)快熟的时候加入桂圆肉,煮几次,加入白糖。
3。功效:
龙眼可以入药。中医认为其性温,味甘,入心脾经,具有壮阳益气、补益心脾、养血安神等多种功效。可用于治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱和病后虚弱。
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