中元节人们吃什么

中元节吃什么鬼节饮食有讲究 中元节吃什么：吃濑粉

中秋节当天，东莞有吃糯米粉的习俗，几乎在全东莞都广泛使用。

当然，不同的区有不同的米粉吃法。

濑户粉，东莞寿宴的传统食品，寓意长寿、多福、长寿。

东莞最出名的是烧鹅濑。

烧鹅濑，最精致的是一锅鲜美的汤，要用整只鸡，大块的肉和骨头，还有很多特殊的药材和香料熬制而成。

吃的时候把米粉用热水焯一下放在碗里，然后加一大勺高汤，在面粉上铺一层脆嫩的烧鹅。

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### 中元节吃什么：吃蒸面羊

在老北京和华北的农村，民间流行着七月十五那天，爷爷和叔叔给小侄子送活羊的习俗。这个习俗与沉香劈山救母的传说有关。

陈翔为救母亲劈山后，想追杀虐待母亲的二郎神叔叔。二郎神每年7月15日送陈一对活羊，重建兄妹与叔侄之间的友谊。

据说这是二郎神和沉香的母亲“杨”的谐音，为了两家团圆。

从此留下了舅舅送活羊的民俗，后来逐渐演变成了送一只羊过街。

这个民俗的另一种说法是，母亲给出嫁的女儿用白面塑造一对羊，当然还要蒸，羊头还要用红布条包起来。

新娘家会组成一个送羊的小队伍去新叔叔家。新叔叔会切面条羊，把切好的第一块用红绳绑在客厅里。

这种“面条羊肉”要等到第二年的7月15日新的面条羊送来之后才能拿下来。

这里强调的是“杨晨见新羊，年年有余。”

新女婿剪完羊后，吃羊头，嫁出去的女儿吃羊脚，剩下的分给男方长辈邻居，以示和谐美好，共享幸福吉祥。

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