材料:胡萝卜一根、土豆一个、粉丝骨500克、玉米一根
做法:先将胡萝卜、土豆去皮洗净,然后切成滚刀形,放在盘中备用。然后,把扇骨切成大块,锅里的水烧开,把扇骨放入一把浮沫里,捞出来放在盘子里备用。然后,将玉米洗净切块,放在盘中备用。锅里放水,把切好的胡萝卜、土豆、玉米放在粉丝骨里,然后放香精进去。
功效:既能补钙,又能增强机体免疫力。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,维生素A也能保护眼睛,特别适合儿童食用。
### 白萝卜大骨头汤
食材:大骨头500到700克,白萝卜600克
做法:将白萝卜洗净,去皮切成滚刀状,放入盘中备用,然后将大骨头洗净放入沸水中,去除浮沫,清洗干净后放入盘中备用,将大骨头放入锅中的水中,再加入少许白醋,这样大骨头中的钙可以更多的溶入汤中,再加入十三香,精盐,和一些鸡精。大火煮沸后,改文火。
功效:可以清热解毒,补钙强身,补充丰富的蛋白质。所以,不管是老人还是小孩,经常吃这种骨白萝卜汤,身体都会越来越好。
### 虾皮豆腐汤
食材:白豆腐一块,虾皮50克,葱花适量
做法:先把锅里的水烧开,把白豆腐放进去,烧开后捞出来,切块。这样可以防止白豆腐被打碎。然后将汤汁放入锅中,加入精盐、十三香和适量鸡精,然后将白豆腐切块,加入适量虾皮,大火煮开,再用葱花慢煮5分钟。
功效:这个汤用起来特别清淡。但是,老人和孩子都很喜欢。既能补钙,又能起到补充蛋白质、增强抗病能力的作用。儿童和老人吃得越多,越健康。
欢迎分享,转载请注明来源:优选云
评论列表(0条)