桂花酒,八朵桂花树,的确,中秋节正是桂花飘香的时候。在中秋节期间,许多人会用桂花为桂花糕或浸泡桂花酒。
无论是桂花糕还是桂花酒,无一例外都散发着桂花特有的清香。
### 田螺
在广东很多地方,中秋节也有吃螺蛳的习惯。中秋节前后,蜗牛空怀孕的时候,腹部没有蜗牛。
所以肉质特别肥,是吃田螺的最佳时机。而且蜗牛肉营养丰富,维生素A是眼睛视色素的重要物质。
### 鸭肉
元末,蒙古统治者压迫汉人,汉人决定推翻元人。但当时管制制度严格,无法清晰地组织斗争,就用了暗语。
当时汉人称蒙古人为“达孜”时,取谐音“鸭”。人们一致认为,中秋节吃鸭子意味着大家将一起采取行动推翻袁统治。而且八月的鸭子肥美适宜,口感好,有滋阴补血的功效。
### 南瓜
中秋节是一家人团聚的日子,不缺大鱼大肉。吃一些南瓜可以增强饱腹感,减少脂肪摄入。
南瓜秋天成熟,富含膳食纤维和β-胡萝卜素。具有减缓血糖上升、降低血脂、预防便秘的功效。
除此之外,干燥的秋天多吃南瓜也可以滋润皮肤。
### 石榴
中秋节是石榴成熟的时候。因其红如玛瑙,白如水晶,入口如水晶玉膏,石榴成为餐桌供品之一,象征长寿、团圆、吉祥。
这个东西不剥的时候,可玩性大于可见性。拿在手里感觉凉凉的,滑溜溜的,剥开后能见度大于可食用性。就像一颗颗小宝石聚集在一起,好看极了。也意味着团圆。
### 烤肉
在中国台湾省,几乎每家每户都在中秋节吃烧烤。事实上,很多年前,两家酱油制造商在电视上做了一场大广告,许多商场在中秋节前夕举行了烧烤相关产品的特别销售,因此许多人光顾了他们。
不知不觉中,中秋节吃烧烤已经成为家家户户必不可少的一道菜。
### 芋头
用清水煮一大锅芋头,上面粘上糖,这是过去穷苦人家的真实生活。在江浙一带,芋头的发音与“云来”相似。
因此,中秋节吃芋头不仅是为了享受食物的味道,也是为了表达对好运的希望。
### 大闸蟹
这是江浙一带的风俗,中秋节是“蟹膏肥,稻花香”的季节。一轮圆月,一壶清酒,几个老友,一盘大闸蟹,令人神往。
回到世俗生活:但是今天的大闸蟹一定够贵。最好15号满月,留到明天。
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