1。材料:乌鸡、香菇、黑木耳、红枣、姜、料酒、盐。
2。练习:
(1)乌鸡洗净,切块,用盐、料酒、姜腌制15分钟。
(2)香菇、黑木耳、红枣洗净备用。
(3)锅中放入清水,将以上材料放入锅中,大火烧开后转中火,约30分钟,至鸡肉炖熟。
3。功效:乌鸡是一种滋补食品。其营养价值自不必说,众所周知。其营养价值远高于普通鸡肉。乌鸡与香菇、红枣一起煲汤,有很好的护肝明目、补血养颜的功效。女性可以多喝。
### 宝宝立冬汤品推荐2:羊肉汤
1。材料:当归、生地、羊肉、生姜。
2。练习:
(1)将当归、生地用水浸泡。
(2)将羊肉洗净,切块,放入开水中,放入姜、葱,再洗净。
(3)将泡好的当归、生地连同羊肉一起放入锅中,加入清水,大火烧开后,减为小火,约2小时。
3。功效:羊肉具有良好的补肾壮阳、抗风寒的功效。身体虚弱的朋友可以多喝这种汤,尤其是1-3岁抵抗力差的宝宝。
### 宝宝立冬汤品推荐3:老鸭汤
1。材料:老鸭、雪梨、酸萝卜、竹笋、生姜、泡椒、枸杞子、草果、陈皮。
2。练习:
(1)将鸭子清洗整齐,取出内脏,切块。
(2)将酸萝卜用水冲洗干净,然后切片,生姜捣碎,雪梨切块备用。
(3)将鸭块倒入干锅中翻炒片刻。
(4)将水倒入锅中。水烧开后,倒入炒好的鸭块、萝卜片、生姜、雪梨、竹笋、泡椒、枸杞子、草果、陈皮。
3。功效:鸭肉具有补血活血、养胃生津的功效,且体虚肿。冬天吃对身体很有好处。
### 宝宝立冬汤品推荐4:萝卜排骨汤
1。材料:白萝卜、排骨、香菇、葱、姜、料酒、醋、盐。
2。练习:
(1)白萝卜洗净,去皮,切片。排骨洗净,焯水,锅中加水,放入萝卜,烧开,倒出汤,盛出。
(2)砂锅加水,放入排骨、姜片、大葱,中火炖半小时。
(3)加入香菇、白萝卜、料酒、醋,继续中火煨半小时,加盐,装盘,撒上葱花。
3。功效:立冬入节气,民间谚语说“立冬萝卜参汤,不必求医开方”。白萝卜有一定的润肺止咳作用。白萝卜含有丰富的维生素和磷、铁等矿物质。白萝卜生吃能促进消化,熟吃能补气。排骨白萝卜炖,很好吃,不油不腻,汤色不浓不沉。
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