冬季什么饺子馅吃了对孩子好

冬至宝宝能吃哪些馅料的饺子 胡萝卜羊肉饺

胡萝卜羊肉汤圆立冬养生推荐，主要对改善胃病，治疗脾胃虚寒有帮助。胡萝卜性温，可调理中焦和胃。羊肉补气血，温中补肾。非常适合气血不足、胃寒的患者食用。

食材:胡萝卜一根(约150g)、羊肉馅250g、大葱一根(约50g)、生姜一片(约20g)、热水泡20g辣椒五大勺、生抽2小勺(10ml)、料酒1小勺、香油1小勺、盐1/2小勺、鲜酱几滴。

练习:

1。胡萝卜和葱姜洗净备用。辣椒洗净，用开水浸泡30分钟左右。将洗净的胡萝卜用丝巾切丝切碎，葱、姜切碎备用；将泡好的辣椒水(用于去除羊肉膻味)逐一加入羊肉馅中，搅打至羊肉筋道；

2。加入葱花和姜末，搅拌均匀；加入切碎的胡萝卜块，加入上述调料搅拌均匀；擀皮，包饺子。包成自己喜欢的形状，放在锅里煮着吃。

### 洋葱牛肉饺

手脚冰凉也和肠胃有一定的关系。尤其是一些女生，手脚冰凉。洋葱可以健胃、促进消化、保肝、润肠、利尿、发汗。牛肉性温，健脾和胃，补气血，强筋骨，振奋人的精神。如果手脚冰凉，肠胃不好等。，这饺子也不错。

食材:牛肉500g、猪肉100g、洋葱1根、西红柿2个、面粉500g、鸡蛋1个、姜、盐、鸡精、油、鲜酱油。

练习:

1。将面粉加水和少许盐揉成光滑的面团，盖上盖子。把猪肉切成小方块。将洋葱切成小方块。将肉丁和洋葱一起切碎。将姜剁成肉末。将鸡蛋、姜、油、盐、鸡精和酱油加入剁碎的馅料中，朝一个方向搅拌。加入切碎的西红柿，继续搅拌。

2。腌制好的面条被分成大小均匀的药丸。卷成皮，用馅料包好。把皮捏起来，包成饺子。锅里加水，烧开，放入饺子，用勺子往一个方向轻轻推，搅拌。等饺子浮起来鼓起来了，再煮一小会儿。

### 白萝卜猪肉黑木耳饺

黑木耳性平，能补气血，补肾通便。现代研究发现，它可以降低胆固醇和血液粘度。白萝卜可以健脾消食化痰。猪肉性平，补虚增力。与胡萝卜羊肉饺子或洋葱牛肉饺子相比，这种饺子具有健胃、消食、化痰的功效。

材料:水发木耳50克、鸡蛋300克、小麦富面粉250克、肥瘦猪肉250克、虾仁100克、萝卜200克、大葱30克、生姜20克、植物油20克、盐2克、酱油5克、味精2克、花椒2克、大蒜10克、香油5克、麻油5克。

练习:

1。将瘦猪肉剁成细泥；将木耳切碎成粉末；将萝卜搓成细丝，放入沸水中煮透，晾干后，剁成细粉。将葱末、姜末、酱油、盐、味精、胡椒粉放入猪肉锅内搅拌均匀，然后加入萝卜末、木耳、干海苔、鸡蛋、植物油、盐、味精搅拌均匀制成馅料。

2。将饺子粉与水混合。醒后1小时，制成60丸，擀成薄皮，用馅包好，放入水中，用蒜汁煮。

### 白菜猪肉饺子

猪肉白菜馅的饺子一直被认为是经典搭配，其实在营养学上是有道理的。大白菜清淡可口，配上肥猪肉，不仅味道好，还能刺激人的食欲。此外，大白菜中的膳食纤维可以帮助猪肉中的胆固醇排出体外，从而减少饱和脂肪酸对人体的危害。

材料:面粉、猪肉馅、大葱、大白菜；调料:姜、酱油、白糖、胡椒粉、味精、鸡精、海苔干、玉米淀粉、香油、酱油。

练习:

1。在猪肉馅中加入姜、酱油、白糖、胡椒粉、味精、鸡精、干海苔、玉米淀粉、干海苔汤，搅拌均匀，然后加入葱花、葱蒜油、香油、酱油调味；将切好的白菜先放入水中，然后捞出用的确良布沥干。

2。将沥干水分的白菜放入肉里，搅拌均匀；擀面团，包饺子；将包好的饺子放入沸水中煮至皮鼓起。