每年秋天,我都会帮女儿煮一瓶秋梨膏,来应对恼人的秋燥。这个方子是之前一位老中医提供的婴儿秋梨膏的改良版。可以预防秋燥咳嗽,肺热咳嗽,止咳化痰,效果特别好。可用于日常保健和预防。
也可以根据自己的实际症状调整食材,小孩大人都可以吃。是秋季必不可少的保健食疗之一!
宝宝营养辅食:止咳秋梨膏食材说明
适合人群:7个月以上的宝宝,对本文中的成分过敏的人要慎重食用;
治疗作用:清热润肺,止咳化痰,主治肺热咳嗽,尤其是宝宝轻微咳嗽时,或咽喉红肿时,效果更佳;
食用方法:每次5克(约1勺),每日2次,不宜直接食用,宜温开水冲服;
食用禁忌:风寒咳嗽、脾胃虚寒者不宜;
雪梨:性凉,清热润肺,化痰止咳,生津润燥;主治:干咳、痰热、阴虚多饮;推荐雪梨和梨;
罗汉果:性凉,化痰止咳,润肺清热,利咽通便;
大枣:具有宁心安神、补中益气、养血安神、调和药性的功效,可减少药物的副作用;
百合:微寒,滋阴润肺,清心安神,主治阴虚久咳;先推荐鲜百合;
冰糖:能顺性,生津润肺,止咳化痰,清热解毒,治肺热咳嗽;它还有一个作用,糖可以防腐蚀;
生姜:性温,散寒解表,化痰止咳,只需少量,以调和药性;先推荐姜;
川贝母:微寒,清热化痰,润肺止咳;保健食疗版可以保留,如果已经出现明显咳嗽症状再补充;
蜂蜜:能润肺止咳,通便排毒。1岁以内不宜食用。1岁后,秋梨膏煮沸放温后,可适量添加。蜂蜜不耐高温;
注释
PS:配料的多少以配料表为准;
制作步骤
1。清洗雪梨:用细盐擦一下,再用清水冲洗几次,清洗表皮农药;
2。剥雪梨,有润肺止咳的功效。不要扔掉,然后一起煮;
3。准备其他材料:红枣去核,罗汉果洗净粉碎,生姜切丝,百合洗净,冰糖用;雪梨切成小块,材料准备好;
4。用烹饪棒将雪梨打成梨形;雪梨泥做好了;
5。将梨膏、罗汉果、红枣、百合、冰糖、少许生姜放入锅中;梨也要放进去,中火煮30分钟。记得中间要搅拌;
6。不需要额外的水。煮好后会煮出很多梨糊水,但要注意火候,及时搅拌;
7。取出大块的渣,如梨皮、姜丝、罗汉果等。;最后用滤网或纱布过滤梨膏,单独滤出梨膏水;如果喜欢厚重感,也可以省略这一步。我自己留了一半梨泥;
8。将脱皮质量的梨糊水用中小火煮30分钟;记得中间要不停搅拌,以免烧锅;
9。秋梨膏煮熟后装在灭菌的玻璃瓶里!如果要加1岁以上的蜂蜜,可以先加温或者冷却再加。
10。冷藏保存在冰箱里。想吃的时候记得用无油干净的勺子单独舀出来,避免污染;冰糖除了润肺,还能起到防腐的作用。可以很好的保存,吃几个月。
欢迎分享,转载请注明来源:优选云
评论列表(0条)