需要注意的是,买回家的柿子一定要清洗干净,去皮。即使柿子不涩,表面仍有大量的鞣酸,可能形成胃柿石,导致消化道梗阻。
### 萝卜
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开处方。”这个季节经过霜降的萝卜堪比人参,不仅能补充人体水分,帮助消化,还能改善感冒、咳嗽、痰多等症状。
萝卜的烹饪方法多种多样。建议萝卜搭配肉吃,因为这样不仅可以去除油腻的油脂,还可以让萝卜吸收肉味的时候口感更好。
### 栗子
栗子中含有的不饱和脂肪酸和多种维生素对高血压、冠心病、动脉硬化等疾病有很好的预防和治疗作用。
栗子的吃法也有很多种。加水煲汤、煮粥,都可以起到养胃健脾、补肾强筋的作用,但注意不要吃太多,否则会消化不良。
### 山药
秋冬寒冷干燥,对肺和喉咙的伤害很大。而山药含有大量的粘液蛋白,具有润滑润燥、益肺止咳的作用。很适合这个季节。
同时,山药还能改善人体消化功能,增强体质,改善皮肤水分和色泽。对于想减肥的朋友来说,是天然的瘦身食品。
### 鸭肉
鸭肉蛋白质含量高,脂肪含量分布均匀。经常食用最有利于身体虚弱、容易水肿、饭量小、大便干燥的人。
而且鸭肉含有大量的人体氨基酸,而且越老越有营养,吃起来越香,所以妈妈们在炖汤的时候要选择老鸭。
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