三文鱼又名三文鱼 ,属于深海鱼,鳞刺小,肉色橙红色,肉质细嫩鲜美,口感滑润。可以生吃,也可以直接做菜肴,是人们喜爱的一种鱼。
我们知道日本料理中的三文鱼都是生吃的,但是妈妈还是蒸三文鱼给宝宝吃比较好。它不仅安全而且有利于吸收。
### 龙利鱼
目前很多超市都有冷冻龙里鱼块出售,有的还专门切成适合宝宝吃的块。妈妈们在选购时要选择肉质饱满紧实的产品。
### 鳕鱼
蛋白质占鳕鱼肉的16.8%,而鳕鱼肉中的脂肪和鲨鱼一样,只有0.5%,比三文鱼低17倍。
鱼肝油含量高。除了普通鱼油的DHA、DPA外,还含有维生素A、维生素D、维生素E等人体必需的维生素。
鱼肝油中这些营养素的比例是人体每日需要量的最佳比例。
### 鲈鱼
鲈鱼含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B2、烟酸和微量维生素B1、磷和铁等营养物质。
购物时要选择大小适中、活泼的活鱼。
### 银鱼
银鱼是一种富含钙、高蛋白、低脂肪的鱼类。基本没有大鱼刺,非常适合孩子吃。
给宝宝加银鱼,可以剁成鱼泥给宝宝吃,也可以煮成粥或者捣成米糊。
### 黄花鱼
黄花鱼是非常适合孩子夏天吃的鱼。
黄鱼营养丰富。鲜鱼富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等。,而且鱼肉组织松软,更容易让孩子消化吸收。
另外,黄花鱼呈蒜瓣状,无断刺,适合儿童咀嚼。
### 太阳鱼
翻车鱼是一种肉质鲜美、营养丰富的淡水鱼。它含有大量的粗蛋白质、粗脂肪、各种氨基酸,并含有丰富的钙、铁、磷、钠、钾等微量元素。是水产品的滋补食品。
太阳鱼味道很好。可以蒸,也可以炒,身上刺少。由于体积小,非常适合宝宝一次蒸一个。
### 鲳鱼
鲳鱼含有多种营养成分。100克鱼肉含蛋白质15.6克,脂肪6.6克,碳水化合物0.2克,钙19毫克,磷240毫克,铁0.3毫克。
鲳鱼还含有丰富的不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用;富含微量元素硒、镁,可预防冠状动脉粥样硬化等心血管疾病,延缓机体衰老。
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