儿童糖尿病可以吃哪些

小儿糖尿病吃什么食物好 全麦面粉

全麦面粉是一种高纤维、低脂肪、无糖的健康食品。由于全麦面粉中含有大量的膳食纤维，有助于维持血糖浓度的稳定，有效预防低血糖，降低血脂异常的发生率。

### 豌豆苗

糖尿病患者由于代谢紊乱，蛋白质丢失过多，豌豆苗中含有的丰富蛋白质可以得到补充。铬和丰富的膳食纤维有利于糖和脂肪的代谢，维持胰岛素的正常功能，起到一定的稳定血糖的作用。

除此之外，豌豆苗还含有胆碱、蛋氨酸等。，有助于预防动脉粥样硬化。也属于含水量高、体积大、热量低、升糖指数低的蔬菜，可以用来充饥、止“渴”。豌豆苗含水分较多，不宜久炒或久炖。

### 空心菜

空大白菜，又名蔡彤。据测定，其各种营养成分的含量比西红柿高许多倍。例如，维生素A高6倍，维生素B2高7倍，维生素C高2倍，蛋白质高4倍，钙高12倍。同时还含有类胰岛素成分，其丰富的纤维素和类胰岛素成分可以治疗糖尿病。

### 苦瓜

苦瓜中含有胰岛素样物质，可以降低血糖。此外，它还含有大量的纤维素，可以延缓小肠对糖分的吸收，降低血糖。用鲜苦瓜煮，每餐50-100g，每日2-3次；将苦瓜研成粉末，每次9-12g，每日3次。