材料:草鱼。
练习:
1。把鱼切成两头。
2。选一块,蒸10分钟左右。蒸的时候妈妈怕宝宝不喜欢。可以加入葱、姜、蒜一起蒸。
3。蒸好后,将鱼去皮、去刺,放入碗中,用勺子挤成糊状。
4。将捣碎的鱼酱加入水中,或者将米汤做成糊状给宝宝吃。
### 鱼泥豆腐羹
食材:鲫鱼1条,豆腐1块;少许淀粉和芝麻油。
练习:
1。将鱼洗净,加少许生姜,入蒸锅蒸熟,去骨刺,捣成鱼泥;
2。烧开水,放入切成小块的嫩豆腐,烧开后放入鱼浆;
3。加入少量淀粉和香油,勾芡成糊状。
### 西红柿鱼泥
食材:鲢鱼1条,番茄1个。
练习:
1。取一条鱼或两条带鱼,放在火上蒸熟,去骨切碎;
2。将半个番茄去皮,切碎;
3。锅中放入适量的水,将鱼和西红柿煮成糊状,加入水和淀粉;吃的时候蒸5分钟。
### 白萝卜鱼泥
食材:鲈鱼1条,白萝卜碎2汤匙,高汤适量。
练习:
1。鱼浆可以用鳕鱼或带刺少的草鱼,水煮,剥去刺,磨成泥。
2。将鱼浆和碎萝卜放入锅中,然后加入高汤,煮成糊状。
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