材料:马蹄30g,百合1g,雪梨L,冰糖适量。
练习:
菱角洗净,去皮,捣碎,雪梨洗净,去皮,切碎去核,百合洗净,加水调匀,再加入适量冰糖,使汤变浓。
功效:
治痰热咳嗽,痰黄稠,咽喉不好。用于小儿慢性气管炎、痰热证。脾虚、便溏、咳痰者不宜选用。血虚体弱的婴儿不宜使用。
### 剑花猪肺汤
材料:剑花25~30g,猪肺1个。
练习:
1。猪肺洗净,挤出泡沫,切块,起油锅,用姜煸炒,然后放入砂锅。加入杏和桑白皮,煮成汤,尝一尝,喝汤。猪肺可以做配菜。
2。先将剑花用水浸泡至软身,去除沉淀物,与猪肺同煮1~2小时。调味后喝汤,剩下的可以随餐食用。
功效:
用于治疗秋冬季肺燥引起的咳嗽、口臭。比较适合肺燥痰火的人,不适合咳嗽稀痰烂的宝宝。
### 丝瓜粥
材料:丝瓜500g,粳米100g,虾米15g,姜葱适量。
练习:
将丝瓜连皮洗净,切块备用。用粳米煮粥,熟时加入丝瓜、虾等配料。
功效:
丝瓜性寒滑,婴儿体弱或脾胃阳虚,大便稀溏者常慎用。咽喉肿痛或痈肿者应减虾。
### 核桃鸭子
材料:核桃仁200g,马蹄150g,老鸭1只,鸡蓉100g,蛋清1个。
练习:
1。将鸭子宰杀,去内脏,洗净,用开水浸泡,放入盆中。加入少许葱、姜、味精,笼蒸,取出晾凉,去骨,切块。
2。将核桃仁、荸荠碾成碎末,与鸡蓉、鸡蛋清、少许湿粉调成糊状。
3。把糊倒在鸭孔上,放在煎锅里煎,捞出来控油。
功效:
治疗小儿肾虚久咳,如咳嗽痰稀,喘促不安,体弱多病,秋冬咳喘加重。用于慢性支气管炎和支气管哮喘(缓解期)。此饮食善补,适用于虚咳。如果宝宝患有外感疾病或咳嗽痰稠,或处于发热期,不宜使用。
### 雪梨炖冰糖
材料:雪梨1~2个,冰糖30~60g。
做法:将雪梨去皮去核,放入装有冰糖的瓷杯中,隔水炖至冰糖融化。吃梨喝果汁,饭后吃。
功效:
治肺燥咳嗽,干咳无痰,口干咽燥。咳嗽有痰者不宜用,脾虚痰湿者慎用。
### 沙参玉竹莲子百合汤
材料:沙参50g,玉竹、莲子、百合各25g,鸡蛋1个。
做法:将沙参、玉竹、莲子、百合洗净,与鸡蛋、蛋壳一起放入锅中,炖半小时,取出鸡蛋去壳,再炖至药软烂。
功效:
用于治疗气虚久咳,肺燥少咳,痰少乏力,食欲不振,口干口渴等症。脾虚、实热痰多、体热口臭者不宜用。
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