[营养素1/多糖]
美食代表:各种蘑菇
蔬菜中的蘑菇富含不同种类的多糖,能增强人体免疫力。建议每周至少给孩子服用一次。蘑菇有独特的味道。孩子们可能不喜欢,但市场上有许多蘑菇可供选择。可以尝试给不同品种的蘑菇,找出孩子能接受的蘑菇口味。
各种蘑菇所含多糖的结构也不同,会激发体内不同的免疫机制。家长可以选择不同种类的蘑菇进行替代烹饪,增加孩子的多样免疫力。
[营养素2/维生素A]
食物代表:猪肝、菠菜、红薯叶、空白菜、胡萝卜、红薯、南瓜
有益视力保健的维生素A也是增强免疫力的重要营养素之一。维生素A最重要的作用是帮助黏膜修复,是抵御病毒入侵的第一道防线。
富含维生素A的食物,如猪肝、深绿色蔬菜、黄色和橙色根茎,如菠菜、红薯叶、空白菜、胡萝卜、红薯、南瓜都是不错的选择。
[营养素3/维生素D]
食物代表:黑木耳、三文鱼、干香菇、秋刀鱼、鸭肉、鸡蛋、猪肝
对人体免疫系统和神经系统的调节影响很大。发现体内维生素D含量高的人比维生素D含量低的人患病几率低。即使感冒了,也能在几天内恢复,因为维生素D可以调动体内的白细胞对抗病毒。
一般来说,维生素D是可以通过皮肤照射到太阳上,接受UV-B紫外线而自然产生的。但现代孩子多在室内活动,最好每天至少有30分钟的阳光照射,以帮助体内维生素D的生成。此外,建议从黑木耳、三文鱼、干香菇、秋刀鱼、鸭肉、鸡蛋、猪肝等富含维生素D的食材中补充维生素D的摄入。但我还是提醒你,日光浴是最有效的方式。
[营养素4/维生素C]
食物代表:番石榴、猕猴桃、橘子、橙子、草莓
孩子每天的水果量是补的吗?每天,孩子要在大同电饭煲的饭杯中吃两杯左右的水果。在病毒流行季节,水果应首先选择富含维生素C的种类,如番石榴、猕猴桃、橙子、橙子、草莓等。,也可以用蔬菜汁换。如果你实在不喜欢水果,可以试试水果酸奶、果蔬汁,甚至在炎热的夏天做一根水果冰棍,也是提供水果的一种方式,但是提醒你要摄入适量的冰品!
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