香蕉是一种营养丰富,但热量很低,而且含有被称为“智慧之盐”的磷。香蕉是色氨酸和维生素B6的良好来源,富含矿物质,尤其是钾离子。一根中等大小的香蕉含钾451毫克,常吃可健脑。
### 鸡蛋
鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄蛋白,对神经的发育有非常重要的作用,能很好地增强记忆力,健脑益智。
### 海带
海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分,可以很好的帮助健脑。海带等海藻类食物含有硫物质,是我们大脑不可缺少的。
### 芝麻
芝麻营养丰富,尤其是不饱和脂肪酸。因此,经常吃一些芝麻可以为大脑提供足够的能量和营养。
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