功效:白萝卜味甘、性凉,有宽中下气、消食化痰之功效;排骨味甘滑,能补虚强筋。和萝卜一起炖,味道鲜美,是宝宝厌食的辅助食疗菜。
食材:白萝卜500g,排骨250g,盐和葱适量。
练习
(1)将排骨剁成3cm大小,“飞水”;将白萝卜切成片。
(2)将排骨放入锅中,加水炖至肉无骨。
(3)加入萝卜。炖好后,加盐和葱。
### 沙参玉竹瘦肉汤
功效:本品适用于胃阴不足引起厌食的宝宝。
食材:瘦肉250g、北沙参15g、麦冬和鲜石斛12g、山药10g、玉竹9g、盐适量。
练习:
(1)瘦肉洗净,切块。
(2)将瘦肉和所有配料放入砂锅中,加入适量的水,大火烧开。
(3)转小火焖2小时,然后加盐。
### 淮山鹌鹑汤
功效:本品具有健脾养胃的功效,适用于小儿神疲乏力、厌食等症状。
食材:鹌鹑1只,山药20g,党参20g,盐适量。
练习:
(1)鹌鹑洗净,切块。
(2)将鹌鹑、山药、党参一起放入锅中,加入适量清水,大火烧开。
(3)转小火,煮2小时,再加盐。
### 芡实鲫鱼汤
功效:能益气健脾补肾。适用于脾胃虚弱、食欲不振、大便不规则的儿童或普通儿童。
材料:芡实15g,山药15g,鲫鱼1条(约150g)。
做法:将鲫鱼去鳞、鳃、内脏,用少许食用油在铁锅中炸至淡黄色,再与芡实、山药一起放入砂锅中,加适量水煮沸1小时,加盐调味,即可食用。
### 浮小麦猪心汤
功效:能健脾益气,宁心安神,健脑益智。
材料:选用浮小麦25g,大枣5枚,猪心1个,龙眼肉6g。
做法:将猪心对面切开,洗净积血,大枣去核,将食材放入锅中,加入适量清水,煮1小时,调味即可食用。
### 参术大枣汤
功效:能健脾益气,常用于小儿倦怠、食欲不振、大便不畅。一般对儿童来说,还能健脾开胃。
材料:选党参10g、茯苓20g、白术6g、大枣5枚、鲜鸭肾1个。
做法:云岭破碎,大枣去核,鲜鸭肾剖开,鸭内黄金洗净,与食材一起放入锅中,加入适量清水,煮1小时。调味后就可以吃了。
### 猪骨山药汤
功效:山药有补脾胃、补肺肾的功效,是秋季脾胃虚弱者的最佳药方
材料:猪脊骨、山药、嫩玉米、桂皮、生姜、香叶、枸杞、精盐各适量。
做法:猪脊骨洗净,用刀剁成小块。将猪脊骨焯一下,去血沫,捞出备用。在砂锅中加入足够的水,加入猪脊骨、姜片、桂皮和香叶,大火烧开,然后改用小火煨。将嫩玉米切成小块。将砂锅煮30分钟,然后倒入嫩玉米块,继续小火炖。山药去皮,切成滚刀块。将山药块倒入砂锅中。撒枸杞。加入适量精盐,小火煮10分钟。
### 黄芪煲牛肚汤
功效:人们认为,牛肚能消食化滞,健脾和胃,而中药黄芪性味温和,有健脾补中益气的作用。合煎有益气血,健脾和胃,主治消化不良,气短乏力,食后腹胀等。
食材:黄芪50g,牛肚500g,红枣3枚,生姜4片。
做法:黄芪略泡后洗净;请把牛肚洗干净,用盐擦一下。红枣去核。加入清水2500毫升(约10碗),大火烧开,再小火炖2小时左右,再加盐。
### 儿童进补注意事项
宝宝出现感冒症状时,应少加补气的中草药,如黄芪、阿胶、熟地、枸杞、当归等。,对孩子来说太油腻了。孩子多为“纯阳”,容易引起上火。此外,人参、鹿茸、蜂王浆等。都含有性激素,儿童长期使用会导致性发育过早,不利。
### 如何全方位呵护宝宝肠胃健康?
上面说的是通过饮食调理来保护宝宝的肠胃。所以如果全方位呵护宝宝的肚子,妈妈在日常生活中需要注意:
1。健康饮食。夏天虽然天气热,但宝宝不能吃冷饮或冰淇淋,也不要吃太多的冷食。尤其是父母带孩子的时候不会自己吃冰淇淋,然后看到宝宝就舔两下。这样不仅会损害宝宝的肠胃健康,还会养成非常不好的习惯。妈妈们不妨给宝宝准备一些清淡易消化的食物,比如健胃小米粥或者苹果。也可以用新鲜的时令蔬菜做成菜泥,但是要现在吃。如果宝宝胃口不好,可以在菜里加点醋,增加宝宝的食欲。
2。科学护理。如果宝宝吃的是太凉或者不干净的食物,那么你可以调整自己的喂养方式,慢慢照顾。每天带孩子待在空转院室是不可取的。可以早晚带宝宝去户外散步锻炼身体。注意宝宝的肚子,睡觉的时候不要吹。
3。家庭卫生。夏天细菌容易滋生,家里要保持干净卫生,防止蚊子传播细菌,尤其是夏天的蚊蝇。注意宝宝的个人卫生,饭前便后洗手,从小养成良好的习惯。
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