海参的保健滋补效果可以说是非常好的,但是并没有大家想象的那么安全。这种食物其实含有一定的毒素,叫做海参毒素。它是一种生物活性皂苷,少量食用不会有太大影响,过量食用有中毒风险。
### 上火
中医认为海参是温性食物,比较温补。这类食物含有一定的热气,适合寒凉体质的人食用。热体质的人吃这种食物,吃多了会有上火的症状,比如口干舌燥,流鼻血。
### 过敏
海参是一种海鲜食品,也是常见的过敏原之一。海参除了对海参过敏外,也不适合儿童食用,以免对肝脏造成严重影响,甚至过敏。
### 加重腹泻
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