羊肉可以和当归一起煮吗

当归可以和羊肉一起炖吗 当归可以和羊肉一起炖吗

是

当归是常见的中草药，具有活血补血、调经止痛的功效；羊肉是生活中常见的食物。它性温，既能驱风寒，又能滋补身体。对风寒感冒、腰膝酸软等常见病有一定的辅助治疗作用。

一起吃药不会互相影响，反而会相辅相成。而且当归羊肉汤也是《集胜》记载的一种中药方剂，被《医方集成》引用，所以当归和羊肉可以同食。

### 当归和羊肉一起炖的好处

1。补虚养血:

当归有补血养血的功效。其味甘重，被誉为“补血第一药”；羊肉有补虚、补肾气、温补气血的功效。当归配羊肉食用，有助于治疗产后血虚、月经量少、气血两虚等。

2。调经散寒:

当归味甘、味甘，有活血补血、调经止痛等功效。，可以帮助增加血管流量，保持血管通畅；羊肉能补虚损，散寒，温经。对血瘀、痛经、月经不调、体虚怕冷、腰膝酸软等有一定的辅助治疗作用。

3。提高免疫力:

当归的提取物，如阿魏酸钠、当归多糖等，有助于增强机体对各种疫细胞的免疫功能，增强机体抵抗力；羊肉含有人体所需的蛋白质、维生素等多种物质，可以提高体质，增强人体抗病能力。

### 当归和羊肉怎么炖好吃

当归羊肉汤

1。材料:

当归20g，羊肉500g，姜、辣椒、葱、料酒、盐各30g。

2。练习:

(1)当归、生姜、小葱洗净备用。

(2)羊肉焯去血水，洗净，切成小块。

(3)将切好的羊肉、当归、生姜放入锅中，倒入料酒，加水。

(4)大火炖20分钟左右，撇去浮沫。

(5)改小火煨，出锅前加入胡椒粉、盐、葱调味。

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