准备材料:雪梨1个,冰糖适量
练习:
1。雪梨洗净,切成两半,用刀切开中间的核。
2。然后把冰糖放在梨心,合上梨的两半。
3。把封好的梨放在碗里,放在蒸架上,大火蒸。可以加适量的水和梨一起蒸,也可以不留水。
4。蒸至所有冰糖融化。这时,碗里还有少量梨汁。把梨拿出来切片,和梨汁一起吃。
营养小贴士:冰糖雪梨具有滋阴润肺、养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等疾病有很好的治疗作用。经常吃冰糖炖梨,可以化痰清热,滋阴润肺。
### 银耳百合羹
准备材料:银耳20g,百合40g。
练习:
1。银耳泡发,撕成小朵,洗净,放入干净的锅中,加清水1000ML。
2。大火煮开后,改小火煮1小时。百合洗净,倒入煮好的银耳中,加入冰糖。
3。小火煮三分钟,然后关火焖五分钟。
营养小贴士:银耳和百合都可以滋阴润肺,能有效保护肠胃。
### 黑木耳粥
准备材料:大米100g,黑木耳5g,红枣5枚,冰糖适量。
1。黑木耳用温水泡发,挑去蒂,去杂质,撕成花瓣,放入锅中;将大米和红枣洗净,放入锅中,加水煮成粥。
2。大火烧开锅,煨至黑木耳软烂,加入冰糖汁。
营养小贴士:黑木耳中的纯天然植物胶能有效吸收消化系统中的灰尘和垃圾,从而达到清肺润肠的功效。
### 罗汉果炖雪梨
准备材料:雪梨1个,罗汉果10g,水适量。
练习:
1、雪梨1个,洗净去核切成小块,放入碗中,加入1/5的酸角。
2。加入一小碗水,将整碗放入蒸锅蒸1小时。
营养小贴士:罗汉果炖雪梨可以润肺凉心,解疮毒,降血压,清热安神,清肺止咳,润肠通便。对气管、咽喉等疾病有治疗作用。
###准备材料:马蹄10个,雪梨1个,干银耳1个,冰糖适量,枸杞适量。
练习:
1。干银耳用水浸泡,马蹄切片,雪梨去皮切块。
2。砂锅加适量水,烧开。放入洗净撕成小块的银耳中大火煮开。用小火煨30分钟。
3。银耳已经熟了。加入马蹄,继续煮10分钟。
4。加入雪梨块和冰糖,煮5分钟,再加入少许枸杞煮开关火。
营养小贴士:菱角具有清热化痰、开胃消食等功效。滋阴润肺的雪梨无疑是雾天的最佳搭配。
### 南瓜百合汤
准备材料:南瓜、百合、蜂蜜
1。将甜瓜去皮去籽,切成小块。把百合的两头都剪掉,洗干净。
3。锅里放足够的清水,南瓜一起煮,小火炖15-25分钟。
4。加入百合,继续炖15分钟,直到南瓜变软。
5。喝的时候稍微凉一下再加蜂蜜。
营养小贴士:百合有润燥清热的作用。南瓜中的果胶吸收肠道中的有毒物质,起到润肺解毒的作用。
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