宝宝辅食紫薯怎么做"防癌辅食"学起来

宝宝辅食紫薯怎么做"防癌辅食"学起来 紫薯奶羹—适合4-6个月宝宝

准备材料:紫薯、配方奶粉、温开水。

练习:

1。紫薯洗净去皮，切块入锅蒸十五分钟左右。他们可以很容易地用筷子穿透。

2。将蒸熟的紫薯加入适量温水，放入搅拌机中，打成细糊状。

3。敲打细泥。将配方奶加入泥中，调整到最适合宝宝的浓度。

### 紫薯蛋黄泥—适合6-8个月宝宝

准备材料:紫薯、鹌鹑蛋、奶粉

练习:

1。紫薯去皮洗净切块，放入锅中蒸至软烂。同时可以在锅里煮鹌鹑蛋。

2。取出紫薯和鹌鹑蛋，紫薯捣成泥，蛋黄用勺背碾成泥。

3。将紫薯和蛋黄混合在一起，加入母乳或调制好的奶粉调成糊状。

### 紫薯燕麦粥—适合8-12个月宝宝

准备材料:紫薯、燕麦片、大米。

1。淘米后加少许水浸泡30分钟或前一天晚上。

2。将紫薯去皮，切成小块。将它们与米饭一起放入锅中，加水煮沸。

3。煮至米粒膨胀，加入燕麦片继续煮至粘稠。喜欢的话煮的时候可以放点冰糖进去。

### 紫薯发糕—适合1周岁以上宝宝

准备材料:面粉250g，紫薯150g，碱适量，牛奶200g。

练习:

1。将紫薯蒸熟，放凉后压成糊状。和面粉混合，加入牛奶。用筷子和锅铲把面粉做成面团。面团发粘，但不糊，这样做出来的发糕柔软、干爽、不粘手。

2。放在温暖的地方发酵，直到两倍大。撒一点点食用碱性面(0.5g左右)。面团接触碱性面条的地方会是绿色的。用筷子和锅铲搅拌至完全混合，没有酸味。

3。放入蛋糕模具中(模具沾点油，然后蒸好脱模)，室温静置20分钟。

4。蒸锅里的水烧开后，将盛好面团的模具放入蒸锅，大火蒸20分钟。蒸熟后取出，晾凉，切块。

### 紫薯奶香小馒头—适合1周岁半以上宝宝

准备材料:面粉400g，紫薯2个，酵母(干)适量，盐3ml，牛奶180ml，白糖30ml。

练习:

1。紫薯去皮，切成小块，隔水蒸熟，软烂，捣成红薯泥，稍凉

2。向温牛奶中加入一半的糖和酵母，静置5至8分钟以激活酵母

3。加入面粉，剩余的白糖和紫薯泥，用筷子搅拌成片状，然后用手揉成光滑的面团

4。用盖子盖住容器，否则用保鲜膜密封，差不多30-35度发酵一小时。面团会增长到原来的1.5到2倍，呈蜂窝状

5。把面团挤一挤，再揉一揉，主要是为了发泄和抚平。将面团擀成略厚的长方形饼皮，压入饼干模具

6。将玉米皮放入蒸锅，放入成型的馒头，第二次发酵15分钟左右，放入沸水中蒸15分钟。