如果让孩子喝些牛奶

宝宝喝牛奶也要讲究方法

1。牛奶越浓越好

有人认为牛奶越浓，身体得到的营养就越多，这是不科学的。

所谓过浓奶，是指在牛奶中加入较多的奶粉和较少的水，使牛奶的浓度超过正常的比例标准。有人怕鲜奶太淡，就往里面加奶粉。但如果婴幼儿经常食用浓缩奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，还会引起急性出血性肠炎。这是因为婴幼儿的器官比较娇嫩，承受不了过多的负担和压力。

2。糖加得越多越好

不加糖的牛奶不易消化，这是很多人的“共识”。添加糖是为了增加碳水化合物提供的热量，但一定要量化。一般每100ml牛奶加5-8g糖。

牛奶应该加什么糖？优选蔗糖。蔗糖进入消化道，被消化液分解，然后变成葡萄糖，被人体吸收。葡萄糖甜度低，用多了容易超过规定范围。

还有一个什么时候加糖的问题。在牛奶中加入糖并加热，使牛奶中的赖氨酸在高温(80℃-100℃)下与糖发生反应，生成有害物质糖基赖氨酸。这种物质不仅会被人体吸收，还会危害健康。所以煮牛奶要干到温热(40℃-50℃)，糖才会溶解在牛奶里。

3。巧克力牛奶

有些人认为，既然牛奶是高蛋白食物，巧克力是能量食物，同时吃两种食物一定是有益的。事实并非如此。在液态奶中加入巧克力，会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸发生反应，生成“草酸钙”。这样一来，原本具有营养价值的钙就变成了对人体有害的物质，导致缺钙、腹泻、孩子发育迟缓、头发干枯、容易骨折、尿路结石发病率增加。

4。用牛奶吃药一举两得

有些人认为用有营养的东西吃药肯定有好处。其实这是极其错误的。牛奶能明显影响人体对药物的吸收率，在相同时间内血液中药物浓度明显低于非牛奶使用者。用牛奶服药还容易使药物形成包衣膜，使牛奶中的钙、镁等矿物离子与药物发生化学反应，生成水不溶性物质，不仅降低疗效，还可能对身体造成伤害。所以服药前后1-2小时最好不要喝牛奶。

5。在牛奶中加入橙汁或柠檬汁来增加味道

在牛奶中加入橙汁或柠檬汁似乎是个不错的主意，但实际上，橙汁和柠檬都是果酸含量较高的水果。果酸遇到牛奶中的蛋白质，会使蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值。