儿童多吃苦味菜有利于营养均衡

儿童多吃苦味菜有利于营养均衡

与普通蔬菜相比，苦味蔬菜的营养价值非常高。但是小孩子喜欢吃甜的东西，不喜欢苦的菜。父母不仅要给宝宝的身体吃甜的食物，还要给苦的蔬菜，以达到体内平衡。

现在的问题是很多宝宝吃了太多的咸甜口味，引发了很多疾病，导致宝宝小小年纪身体不好，抵抗力下降。为了改变这种不平衡，父母应该给孩子吃一些苦味的食物。

一、苦味能促进食欲。

苦味能刺激舌头的味蕾，激活味觉神经，刺激唾液腺，促进唾液分泌。还能刺激胃液和胆汁的分泌。这些作用结合起来，会刺激食欲，促进消化，有利于增强体质，提高免疫力。

二、苦味能清心健脑。

苦味食物解除心中的烦恼和热量，具有清心、醒酒和使大脑功能更好的作用。

第三，苦味能促进造血功能。

苦味食物可以使肠道内的细菌保持正常的平衡状态。这种抑制有害菌，帮助有益菌的功能，有助于肠道的功能，尤其是肠道和骨髓的造血功能，改善儿童贫血。

四。苦味能清热解毒。

中医认为，苦味属阴，有缓解、释放的作用，对上火引起的烦躁有清热、宁心的作用。清热通便不仅能退烧，还能使体内毒素随大小便排出体外，使孩子不会患上疖子等疾病。

苦味食物在日常饮食中，关键是要注意选择，合理食用。苦味食物多为蔬菜和野菜，如莴笋叶、生菜、芹菜、茴香、香菜、苦瓜、萝卜叶、芜菁、苜蓿、发酵剂、苔藓等。干鲜果品中有苹果、杏子、菱角、杏仁、黑枣、薄荷叶等。此外，还有荞麦、莜麦等。五味子、莲子芯等。药食两用的枸杞，用开水浸泡后饮用更好。五味子适合冬春食用，莲子芯适合夏季饮用。

人的记忆力有好有坏，先天条件是发展的前提，后天的环境和教育，以及从小有意识的培养起着非常重要的作用。在此基础上，父母从小给孩子吃一些蛋黄，作为大脑营养的补充，对增强记忆力非常有益。