今年4月,鄞州区疾控中心开展了一项调查,采用随机整群抽样的方法,抽取鄞州城乡结合部某小学7-mdash岁学生样本;2岁之间,共909人。
日前,这项调查结果出炉:小学生超重率为9.8%,肥胖率为6.2%。前者低于2002年上海市青少年超重率(13.25%),但后者高于上海市青少年肥胖率(3.58%)。
调查还显示,小学生的超重和肥胖与五个因素有关:性别、父母的身体质量指数(身体质量指数=体重Kg/身高的平方,单位为m)、食欲、吃饭速度和边看电视边吃零食。
医生建议,如果导致肥胖的先天因素改变不了,那就要改变能导致肥胖的不良习惯。
[调查结果]909名学生,其中145名超重和肥胖
昨天,记者看到了这个小学生饮食生活方式问卷,调查内容包括学生体检结果、饮食部分、生活方式诸如此类。
负责此次调查的鄞州区疾控中心健康教育与慢性病科科长丁可说,这份问卷来自中国疾控中心妇幼保健中心。据介绍,问卷上学生的身高、体重、腰围、臀围由体检医生测量并填写,数字精确到小数点后一位。饮食、生活方式等部分由学生和家长共同完成。
99名小学生填写了这份表格,其中男生508人,占55.9%,女生401人,占44.1%。
调查显示,145名学生超重和肥胖,其中超重率为9.8%,肥胖率为6.2%,低于2002年上海市青少年超重率13.25%,但高于上海市青少年肥胖率3.58%。其中,男生肥胖率为8.5%,相当于2002年中国青年城市男生的8.71%,高于全国水平4.5%。女学生肥胖率为3.2%,低于全国城市女学生的4.07%,高于全国水平2.1%。
从年龄上看,11-mdash;10岁儿童超重率最高,达到14%以上,10岁儿童超重率最低,达到6.0%。肥胖率高的年龄段是7-mdash;八岁之间。
饮食部分调查了小学生食用西式快餐、油炸食品、甜饮料、甜点和膨化食品等五种食物的频率。结果显示,小学生普遍喜欢吃这些高热量的食物。在过去的六个月里,他们保持了每天还有每周&mdash5倍进食频率为油炸食品9.4%,甜饮料27.1%,甜点15.8%,膨化食品14.2%。
调查还显示,除去学校体育课,小学生平均每天花1.05小时做户外运动,但也有很多孩子一天不做运动,占16.8%。
小学生的课余时间基本都是看电视,玩电脑等娱乐项目。受访儿童中,看电视时间最长的为10小时,玩电脑时间最长的为5小时。
[主要结论]吃得越快越容易肥胖
结果显示,小学生超重肥胖与吃饭速度有关,吃饭速度越快越容易肥胖。女子医院保健部主任钱莹莹同意这个观点:临床上,吃饭快的人更容易肥胖。
在饮食部分,有一个调查小学生吃饭速度的题目,分为快、中、慢。调查结果显示,145名超重肥胖小学生(有1名没填)中,53名小学生吃饭快,占36.6%;80人吃饭速度适中,占55.2%;11人吃饭慢,占7.6%。
为什么肥胖和吃饭速度有关?钱莹莹解释说,人的血糖水平在进食后15分钟上升,30分钟后达到峰值。血糖水平达到峰值大约需要30分钟,让人有饱腹感。一个人吃饭很快,还没充满感情就已经走了,吃了很多。但如果他细嚼慢咽,细嚼慢咽,延长进餐时间,少量的食物就能让人有饱腹感,从而达到减少食量,防止肥胖的效果。
有媒体报道过,日本曾经做过一个关于吃饭速度和饱腹感关系的调查。通常,平均用餐时间为17.2分钟。如果用节拍器把每分钟咀嚼次数提高到88次,也就是把进餐时间延长到33.7分钟,实验者的食量就会从通常的693克减少到528克。
钱莹莹说,孩子吃饭速度控制在20分钟左右比较合适。对于3岁以下的孩子,家长要注意控制时间,喂奶时要一口一口喂。对于3岁以上能自己吃饭的孩子,要培养他们的吃饭时间,可以在餐桌上放一个闹钟,把时间调20分钟。久而久之,孩子就会养成细嚼慢咽的习惯。
[坏习惯]边看电视边吃零食很难不发胖
调查还显示,48.7%的孩子表示经常边看电视边吃零食,将近一半。145名超重肥胖小学生中,51.7%的人表示有同样的经历。
丁灿说:孩子看电视时,往往有吃薯片、饼干、梅花、饮料的习惯。这些零食和饮料往往热量很高,不知不觉就吃了很多,这样的习惯更容易导致肥胖。
钱盈盈道:临床上,肥胖儿童常有这种习惯。看电视本身是一种几乎静态的运动,不需要太多的能量,而嘴巴却在增加很多热量。到了吃饭的时候,孩子吃饱了,没有胃口吃饭,所以吃的蔬菜、水果、粗粮都比其他孩子少。时间久了,孩子就很难不胖了。
钱莹莹建议,孩子看电视的时间不要超过20分钟,家长最好不要把电视放在孩子的卧室里。
同时,家长也不要给孩子树立坏榜样,要改掉这种不良的生活习惯。
[未来目标]2至3年内,超重和肥胖人数减少5%-10%
据丁可介绍,接下来,他们还将对鄞州区的五所小学进行体重调查,其中包括两所城市小学、一所城乡结合部小学和两所农村小学。
调查结束后,根据调查结果,将对小学生肥胖进行干预。目标是在2-3年内将超重和肥胖小学生人数减少5%-10%,体质提高10%。
鄞州疾控中心主任林泓博表示,儿童肥胖没有很好的治疗方法,因此预防和控制非常重要。
很多肥胖孩子的家长认为孩子越胖,养得越好。其实肥胖对孩子的伤害很大。肥胖可引起脂代谢异常、糖代谢异常、高血压、性发育延迟等。,还可能导致心理问题。其中,约50%的肥胖青少年将持续到成年,更令人担忧的是,与青少年肥胖相关的各种相关疾病危险因素将持续到成年。
想知道你的家宝贝是时候减肥了吗?医生建议,当孩子的身体质量指数(体重(kg)/身高(m的平方)超过18时,要注意控制体重。否则,他们越重,就越难减肥。
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