拌海带
◆材料◆水发海带500克。
◆调料◆白糖适量。
做法:
[1]海带洗净,切丝,用沸水煮熟,捞出沥水,装盘。
[2]用少许白糖拌匀即可。
鲜拌莴苣
◆材料◆莴苣250克。
◆调料◆盐、味精、香醋各适量。
做法:
[1]莴苣剥皮,洗净,切成细丝放在碗中,加入盐搅拌均匀,然后去汁备用。
[2]加入味精、香醋拌匀即可。
绿豆藕
◆材料◆鲜藕1节、绿豆50克。
◆调料◆盐适量。
做法:
[1]鲜藕去皮,洗净,备用;绿豆洗净,用清水浸泡后取出,装入藕孔内。
[2]将藕放入锅中,加清水炖至熟透,调入盐,取出切成厚片,装盘即可。
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