赏月
来源于祭祀月亮。严肃的牺牲变成了轻松的快乐。民间中秋赏月活动始于魏晋,但并未成为一种习惯。在唐代,中秋节赏月玩月是相当流行的,许多著名诗人都有吟咏月亮的诗。直到宋代,形成了中秋节这一以赏月为中心的民间节日,并正式定为中秋节。与唐人不同的是,宋人赏月更多的是感受悲伤,他们往往用阴晴圆缺来比喻人情。即使是中秋之夜,皎洁的明月也掩盖不了宋人的忧伤。但对宋人来说,中秋节还有另一种形式,那就是中秋节是一个世俗的、欢乐的节日:“中秋前,各铺新酒,你家亭台楼阁,百姓争酒楼玩月,乐声千里闻,一玩一坐,直到天明。”宋朝的中秋节是一个不眠之夜。夜市通宵营业,赏月游客络绎不绝。
吃月饼
《罗钟文姬》记载,唐僖宗在中秋节吃月饼,觉得味道鲜美,就命御厨把红绫的月饼包好,送给新进士。这可能是我们能看到的最早的月饼记录。到了宋代,月饼有了荷叶、金花、荷花等雅号,制作方法也更加精细。诗人苏东坡有诗说:“小饼如嚼月,饼中有饼,饼中有饼。”这是糕点,这是糖。它的味道甜脆可口。
祭月
古代有“秋暮暮月”的习俗。晚上,也就是拜月神。摆一个大香案,摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品,其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜要切成莲花状。月下月尊朝月,红烛高燃。全家轮流拜月,然后主妇切团圆月饼。切人提前算好全家有多少人,在家的,在外地的,一起算。它们不能多切或少切,大小要一样。
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