为什么婴儿不能吃味精

婴儿不宜吃味精

父母认为在宝宝的饭菜中加入一些味精可以增加食物的美味，刺激宝宝的食欲，但往往适得其反，导致宝宝厌食。

专家提醒，一般来说，成人适量食用味精是有益的，而婴儿，尤其是12周以内的婴儿，如果母乳中含有过量的味精，就会使谷氨酸钠进入婴儿体内。

宝宝不应该吃味精

谷氨酸钠对婴儿的生长发育有不良影响。它能特异性地与婴儿血液中的锌结合，产生不能被身体吸收的谷氨酸锌。随尿液排出体外，导致婴儿缺锌，进而导致味觉差、智力低下、厌食、生长迟缓、性晚熟。因此，哺乳期妇女应尽量少吃味精，三个月大的婴儿应忌味精，一岁以内不吃味精为宜。成人每天味精摄入量不应超过每公斤体重0.12克。

科学家警告，分娩后3个月内的母亲和婴儿，不要在菜里放过太多味精，最好不要放味精。要提高宝宝的食欲，要从辅食的多样化入手，做到菜肴色香味俱全。

名词解释

锌:锌能改善食欲和消化功能。人体唾液中的一种味觉激素，是一种含锌的化学物质，对味蕾和口腔黏膜有重要的营养作用。缺锌会降低味蕾的功能，甚至导致味蕾被脱落的上皮细胞堵塞，使食物难以接触味蕾，从而影响味觉。你不想吃是因为尝不到好吃的。