婴儿维生素b1缺乏的症状_预防维生素b1的缺乏有效措施

怎么从宝宝的饮食上预防维生素B1缺乏症

　　妈咪对维生素D都很敏感,知道缺了它宝宝会患佝偻病,而对其他维生素就不一定知道得那么多了。其实,宝宝对这些维生素的需求量也很大,一旦摄入不足,同样会使生长发育受到很大影响。

　　宝宝个案

　　小路路5个多月了,出生后一直吃妈咪的奶水,妈咪每天按时按点地给他喂奶。按理说,母乳是婴儿最好的食粮,宝宝吃了,应该既长得壮又长得快,可小路路比起同龄的宝宝却显得又瘦又小。他好像总是没食欲,不太爱吃奶,还经常吐奶、拉肚子,也不像别的宝宝那样活活泼泼地很爱玩。而且,不知为什么,小路路的嗓子这两天突然嘶哑了起来,更不爱吃东西也更没精神了。

　　妈咪以为小路路感冒了,于是带他去看医生。医生诊察后告诉妈咪,小路路所有的表现,都是由于身体里缺了维生素B1。而且,让妈咪没想到的是,这一切还都是因她而起,并对此感到不解,为什么小路路吃母乳,还会缺乏维生素B1呢?

　　医生解析

　　富含维生素B1的食物及含量(每100克中)

　　食物名称           含量(毫克)

　　大  豆              0.50

　　红  豆              0.50

　　菜  豆              0.50

　　豌  豆              0.72

　　蚕  豆              0.50

　　蛋  黄              0.25

　　火  腿              0.85

　　猪  腿              0.59

　　肝  脏              0.30

　　芹  菜              1.03

　　爱心提示:

　　70毫克的维生素B1,只吃猪肉时需要70克;只吃猪肝时需要180克;只吃大豆时需要70克。

　　原来,小路路的妈咪吃东西很挑剔,总是这也不吃那也不吃,虽说现在有了宝宝,可她还是这样。平时,米和面要吃精细的,做饭淘米经常是洗了一遍又一遍,还要用力搓几下;每次洗菜,都要把菜放在水里泡上好半天;肉和蛋类也不爱吃,豆制品更是很少被她“青睐”。

　　这样,妈咪的体内便缺乏了维生素B1,奶水里的维生素B1含量自然就很少了。

　　维生素B1是一种水溶性维生素,它主要存在于谷类的外胚层、黄豆、瘦肉和蛋类中。加工过细的米和面,外胚层基本上被去掉了,其中只剩下微乎其微的维生素B1。加上妈咪不科学地烹调方法和不良的饮食习惯,如过度清洗米、过度在水中浸泡菜、经常不吃肉、蛋和豆制品等,更加剧了妈咪体内维生素B1的缺乏。小路路这个年龄阶段的宝宝,主要食物是母乳,如果妈咪的身体里缺乏维生素B1,那么,宝宝即或吃母乳,同样也会引起维生素B1缺乏症。

　　小一些的宝宝表现出消化、神经及循环系统的各种症状,轻者精神不好、食欲差、呕吐、腹泻、生长速度慢、消瘦或体重下降、声音嘶哑(喉返神经受损)等,小路路就属于这种情况,如不及时补充,严重时可突发心衰、抽风甚或昏迷等危险,对宝宝的生长发育影响很大。大一些的宝宝或成年人的身体缺乏维生素B1后,由于体内乳酸增多,所以常感疲劳怠倦、想睡觉或觉得每天的疲劳无法消除,如坐车打瞌睡、手拉着吊环却呵欠频频、患上脚气病等。

　　引起维生素B1缺乏的其他原由

　　1.孕妈咪饮食营养不均衡,宝宝会患上先天性脚气病。

　　2.妈咪经常给宝宝吃精米、精面或饮食单调。

　　3.宝宝养成挑食、偏食的不良饮食习惯。

　　4.妈咪烹调方法不科学,如煮粥时加碱、米在水中浸泡过久、常吃丢弃米汤的捞饭。

　　5.妈咪未按宝宝月龄及时添加辅食。

　　6.经常以糖果为主要零食的宝宝。

　　预防良策

　　1.孕期及哺乳期合理营养

　　孕妈咪和哺乳妈咪承担着“一人吃好两人补”的重要职责。在这个特殊阶段,一定要注意多摄取粗杂粮和富含维生素B1的食物,如多吃葵花子、全面粉、燕麦片、糙米、新鲜蔬菜、瘦肉或动物肝肾、鸡蛋、豆制品等。

　　2.及时为宝宝添加辅食

　　1-3个月的宝宝,添加鲜果汁、青菜水、鱼肝油滴剂;4-6月的宝宝添加米糊、烂粥、蛋黄、鱼泥、豆腐、动物血、菜泥、水果泥;7-9月的宝宝添加烂面、烤馒头片、饼干、鱼、蛋、肝泥、肉末等;10-12月的宝宝添加稠粥、软饭、面条、馒头、面包、碎菜、碎肉、油、豆制品、纤维素等。