什么鱼宝宝吃了更聪明_小孩吃鱼聪明吗?

宝宝吃这些鱼越吃越聪明

　　原来给宝宝吃这些鱼，宝宝才会有营养变得更聪明!婴幼儿时期宝宝的大脑发育最为迅速，而鱼里面含有很多的DHA，鱼体还富含优质的蛋白质，生理价值极为高，而鱼肉的肉质细嫩，很容易被人体所吸收。所以，对宝宝来说鱼是最好的健脑食物，父母应该多给宝宝吃鱼。可有的孩子不爱吃鱼，可能是你做的不好吃，可能是鱼刺太多，试着了解原因，尝试着风格给宝宝吃少刺的鱼。

　　一、宝宝应该吃什么鱼

　　1.太阳鱼

　　太阳鱼是淡水鱼，营养丰富，含有众多的微量元素，而且肉质鲜美，是水产滋补的产品。此外太阳鱼还有明目健胃益肝的功效。因为刺少，清蒸和煎炒都可以。

　　给宝宝选鱼尽量DHA含量丰富，应季的少刺或者无刺的鱼。如果宝宝比较小，可以吃剁烂的鱼肉泥，尽量不给宝宝吃鱼松，鱼松中氟化物含量比较高。

　　2.黄花鱼

　　黄花鱼是非常适合孩子食用的鱼类。黄花鱼营养丰富，新鲜的鱼肉中富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等，而且鱼肉组织柔软，更易于孩子消化吸收。此外，黄花鱼肉呈蒜瓣状，没有碎刺，适合儿童咀嚼。

　　3.鲈鱼

　　鲈鱼含有丰富的蛋白质、维生素A、B 、钙镁锌硒等营养元素，而且鲈鱼的刺比较少、肉质细嫩，比较适合宝宝食用，因为肉质白嫩清香，最适合清蒸或者炖汤了。

　　4.带鱼

　　带鱼的脂肪含量高于其他的鱼类，大多是不饱和脂肪酸，能够降低胆固醇的作用，而且DHA含量也很高，此外，带鱼的味道很鲜美，小的鱼刺比较少，很适合宝宝食用。需要注意的是带鱼的腥味比较重，最好红烧或者糖醋。

　　二、宝宝吃鱼的注意事项

　　最好食用应季的鱼。因为不同季节的鱼，其体内脂肪含量有很大变化，DHA和EPA(二十碳五烯酸)的含量也随季节有所变化。应季的鱼味道好，鱼肥肉厚，而且价格便宜，DHA和EPA的含量也丰富。做鱼时要非常细心地挑出鱼刺，一定要保证把鱼刺剔除干净后再给宝宝吃。尽量做一些鱼刺较少、较大、容易剔刺的鱼给宝宝吃，宝宝如果还比较小，可以吃剁烂的鱼肉泥。

　　鱼肉对孩子虽好，但还是需要讲究烹调方式。哆啦建议，家长最好采用蒸、煮、炖等方式，不宜采用油炸、烤、煎等方法。另外还可以将鱼做成鱼丸，这种吃法比较安全、清淡，而且味道鲜美，无论是哪种鱼都可以做。具体方法：将鱼肉剁细，加蛋清、盐、味精调成茸。锅内添水烧开，将鱼茸挤成丸子，逐个下锅内煮熟，再加入少许精盐、葱花即可。

　　温馨提示

　　给孩子做鱼时可添加蔬菜作为配菜，既增加口感又均衡营养。炖鱼时，不妨搭配冬瓜、香菇、萝卜、豆腐等。但要注意，口味不应过咸，更不要添加辛辣刺激性调料，鸡精和味精也要少放。