冻带鱼发红还能不能吃

冻带鱼发红不能吃。冻带鱼通常表面都是覆盖有银白色或者灰白色的鱼鳞，如果出现发红或者发黄的情况，考虑是中途解冻过或者冷冻的环境不恰当，导致带鱼已经氧化变质了，因此不建议继续食用，以免引起肠胃不适。