大虾炒丝瓜怎么做好吃

材料:丝瓜1根，虾仁10只，盐，酱油，葱花。

1.将鲜虾去壳，然后从背部轻轻切开虾，去掉黑线。

2.将丝瓜洗净，用削皮器刮去外皮，切成薄片。

3.热锅倒油，锅里放少量葱花。

4.加入切好的丝瓜片，快速翻炒几下，加盐和酱油。

5.将丝瓜炒至半熟，再放入虾仁翻炒几下。

6.翻炒3分钟左右，直到虾变红。加入鸡精翻炒均匀。