青汁是以大麦嫩叶、甘薯嫩叶、甘蓝嫩叶以及青桔等天然绿色植物所榨成的汁或以此加工的超微粉末所冲调的饮品。纯天然的，里面含有叶绿素，按理来说不会变绿。但是如果买的青汁不对那就是食用色素。反正不是纯天然。1