椰子油是一种来自椰子的脂肪，同样也可以用一比一的比例来替代烘焙食谱中的黄油。对于素食主义者来说，椰子油是非常不错的选择，属于素食食品。一部分的烹饪油也可以用来替代黄油，例如，蔬菜油、菜籽油或者米糠油等