先要看产品的配料表有无添加酵母成分，制作过程是否经过充分醒发。观察面条的条形：真正的手工面由于是手工 *** 作，条型总是会有所差别，有或粗或细的条型。而机械面再细也会呈方形或圆形的均匀规则、平滑的条型。手工
