“杂烩”，顾名思义，一般是用几种材料混合烹烩而成的菜肴。听起来简单，其实它的制作 历史 也很悠久。 传说，在中国烹饪史上，最早发明“杂烩”的是齐鲁之帮的娄护，字君卿，为汉武帝时人，曾做过京兆吏。当时娄护常往来于汉武帝母舅王谭、王根、王立