因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。人喝了这种汤，亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白，能携带大量的氧气供机体需要。但是亚

寒武纪以前是元古宙的最后一个纪——震旦纪。元古宙的纪（从晚到早）：埃迪卡拉纪（即震旦纪）、成冰纪、拉伸纪、狭带纪、延展纪、盖层纪、固结纪、造山纪、层侵纪、成铁纪。有时这些也统称为前寒武纪。地球上的地壳发展阶段1太古代―元古代地壳薄弱