食材主料澄面250g辅料油20g糖50g粟粉50g水160g步骤1.澄面，糖，粟粉，混合在一起。2.冲入开水。3.搅拌匀。4.分成小面块的，约22克左右。5.包入馅料。6.接口包稳。7.放入月饼模中。8.压挤出来。9.大火蒸15分

金腿五仁月饼里的金腿是金华火腿。金腿五仁月饼的做法准备材料：中筋粉、奶粉、转化糖浆、枧水、色拉油、金华火腿、肥肉、瓜仁、花生仁、核桃仁、黑芝麻、白芝麻、糖冬瓜、桔饼、糕粉、白砂糖、色拉油、芝麻油、步骤：1、月饼馅的制作：花生仁、核桃仁、瓜仁