1、“一盅两件”是饮早茶俗称“叹茶”,代称。民间饮食风俗。流行于广东、江苏、浙江、上海等地。每天清早,人们蜂拥而至,茶楼(或茶馆)往往座无虚设,边饮茶边吃早点边聊天。2、《一盅两件:广式早茶》为该系列之一的《一盅两件——广式早茶》，书中具