菜刀是每个家庭中必不可少的厨具。市场上菜刀的品牌种类很多，有些人在选择它的时候，通常都是随手拿一把。菜刀的选购也是有技巧的，那么我们该怎么挑选菜刀呢? 菜刀什么牌子好 ?接下来我就简单的给大家介绍一下 菜刀什么牌子 好和怎么挑选菜刀。

日本是世界第一大的刀具出口国家，国内的刀具生产商数不胜数，有名的品牌也非常之多。日本国内，有句俗语：西有有次，东有正本。这两个是日本最著名的刀具品牌。东京正本日本的第一菜刀品牌当属“正本総本店”。正本创业当初，正值「废刀令」盛行的时候。