如果你是想办成有一定规模的纯水厂就必须从下列手续开始:卫生许可 生产许可 环保许可 从业人员健康检查 工商注册 税务登记.去质量监督局办个卫生许可证，生产许可证，QS认证如果你只是想办一个小型的现制现售自产自销的小纯水商店那可是另外一个办法