山羊。单县青山羊为国内珍稀特产，尤以小羊皮最为名贵，花纹精美，驰名中外，早在1920年就远销西欧和美国；小尾寒羊是全国优良的地方羊品种，肉质好，肉质、皮毛优良。繁殖率高，被国内外著名专家称为“国宝”【青山羊】我国独有的小羊皮羊品种。它生产的

特色的美食有：油旋、草包包子、灌汤包、甜沫等。1、油旋，是山东济南汉族传统名吃，外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻，因其形似螺旋，表面油润呈金黄色，故名油旋。有圆形和椭圆形两种。更有精细者，在油旋成熟后捅一空洞，磕入一个鸡蛋，再入炉烘烤一会，鸡蛋

西红柿之乡是山东单县。单县所产的西红柿以品质优良、肉多、无籽、沙瓤、色泽鲜美而享誉全国，而且出产的樱桃番茄天然、绿色、无污染，制成的萌番姬营养番茄果干也特别好吃，算是当地最有名的特产了，单县也因此有着“中国西红柿之乡”的美誉。关于单县：