蒸面 陕西凉皮的一种，是陕南安康风味小吃一绝。常见制作方法如下：1、和面浆：以面粉为主料、添加少许食盐，用水把面和成糊状；2、浆入锣：将面浆盛入表面涂刷了植物油的铁制或铝制蒸面锣（蒸面锣为圆形、平底状，四周有高约40mm左右的沿），并使面浆

是的，三子是指紫苏子、白芥子和莱菔子三味中药。三子轻微炒过击碎再煮可以有治咳嗽、润肺的功效。紫苏子有消痰、止咳、润肠的功效，还可以抗衰老、提高记忆力。白芥子主要消痰，但如果食用过多可能会快速使人呕吐都好，各有优点，三子养亲汤可以磨粉或不磨粉