维生素C最早是从动植物中提炼出来的，如橙子。后来人们可能发现太费橙子了，于是发明出发酵制造法来生产维C，通过微生物或酶将有机化合物分解成其它化合物的方法。从1933年德国人发明了“莱氏化学法”生产维生素C到上世纪80年代，全世界各国维C巨头